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美味草莓酱
作者:史喜欢 郑淇月 文章来源:辽宁科普网 点击数:174 更新时间:2019-03-22

鲜吃

将草莓冲洗干净,直接食用,或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,风味独特,别具一格。淋上优酪乳、奶油、果糖、巧克力、炼乳也可,草莓雪糕、草莓乳酪同样是不错的选择。

加工

完整果实加工的有蜜饯、糖水罐头、又可切细加工成果酱、果冻、或者榨汁后制成浓缩果汁或草莓酒。

美味草莓酱:

材料:草莓、白砂糖、冰糖适量。

做法:

1)草莓洗净。

2)把洗净晾干水分的草莓切块,撒上砂糖,腌制。

3)腌好的草莓加入冰糖,小火慢慢熬。

4)小火熬。

5)熬成,晾凉,就可以装进瓶子。


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